谷雨，是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。斗指辰。以太阳到达黄经30°时为谷雨；于每年公历4月19日-21日交节。
“雨生百谷”
谷雨，顾名思义也就是播谷降雨的意思。此时降水明显增加，雨水促使谷类作物茁壮成长。
“春雨贵如油”
在谷雨时节，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水滋润。
谷雨的天气最主要的特点多雨。谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。
在中国古代一些著作中，
将谷雨分为三候：
第一候萍始生
第二候鸣鸠拂其羽
第三候为戴胜降于桑
浮萍快速地生长起来
布谷鸟一边在田间鸣叫
一边梳理自己的羽毛
提醒人们播种要开始了
戴胜飞在桑树枝头
好像提醒人们该养蚕了
谷雨茶就是谷雨这天上午采的鲜茶叶制成的茶叶。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
“谷雨三朝看牡丹”谷雨前后是牡丹盛开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花，赏牡丹成为人们闲暇时的重要娱乐活动。
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
阳羡杂咏十九首·茗坡
唐代 · 陆希声
二月山家谷雨天，
半坡芳茗露华鲜。
春醒酒病兼消渴，
惜取新芽旋摘煎。
